نكهات غذائية مائية مصبوغة عالية التركيز و فائقة الجودة.
معادلة تصنيع العصير
ماء 1 لتر
حامض الليمون 2.50 غم
سكر 110 غم
نكهة ايجنايت أملشن 1.50مل
-- تعليمات الخلط:
يخلط جيدا حتى الذوبان الكامل
** 1 لتر أملشن يزودك ب 666 لتر عصير
** يحفظ مبردا حتى 36 ساعة.
معادلة تصنيع السلاش
ماء 1 لتر
حامض الليمون 2.50 غم
سكر 200 غم
نكهة ايجنايت أملشن 1.50مل
-- تعليمات الخلط:
يخلط جيدا حتى الذوبان الكامل
** 1 لتر أملشن يزودك ب 666 لتر عصير
معادلة تصنيع جليز (مروار) سادة
ماء بارد 90 مل
جليز (مروار) سادة 1 كغم
نكهات ايجنايت أملشن 5 مل
-- تعليمات الخلط:
يتم الخلط و التحريك جيداً حتى يتجانس لون الخليط
** 1 لتر ايجنايت أملشن يزودك ب 200 كغم جليز
معادلة تصنيع كريمة مخفوقة (ويبينج) سائل و بودرة
طريقة 1:
كريمة خفق 1كغم
نكهة ايجنايت أملشن 10مل
تعليمات الخلط:
يخفق جيداً
طريقة 2:
كريمة خفق بودرة 330 غم
ماء بارد 670 غم
نكهة ايجنايت املشن 10 مل
تعليمات الخلط:
يخفق جيداً
** 1 لتر يزودك ب 100 كغم ويبينج
معادلة تصنيع سبونج كيك
ماء بارد 100 مل
كيك مكس سادة 500 غم
بيض 330 غم
نكهة ايجنايت أملشن 12مل
تعليمات الخلط:
يخلط جيداً ثم يخبز
** 1 لتر ايجنايت يزودك ب 80 كغم سبونج كيك.