توجد بذور المشمش داخل حبة فاكهة المشمش، وتشبه في شكلها اللوز الصغير، وتمتازالبذرة الطازجة بلونها الأبيض، إلا أنّها تتحول للبني عند جفافها، وفيما يلي بيان فوائدها:[٢] تحتوي على مركبات غذائية متنوعة؛ مثل البروتين بنسبة تقارب ال 25%، والألياف، ونسبة كبيرة من الدهون، إذ يُشكّل الزيت فيها ما نسبته 50%، ويُستخرج ليستخدم في الطبخ. تتضمن على الأحماض الدهنية الأساسية (بالإنجليزية: Essential fatty acids)؛ والتي تُعدّ مفيدة لصحة الإنسان مثل أوميغا6 وأميغا3، والتي تلعب دوراً مهماً في كل من ما يلي: تطور الدماغ، ونموه، وتحسين وظائفه. تنظيم عمليات الأيض. تعزيز صحة الجهاز التناسلي. تعزيز نمو الشعر، كما يحتوي زيت بذور المشمش على كميات كبيرة من فيتامين هـ. المحافظة على صحة العظام.